该怎么买白酒呢?
在超市里看着货架上琳琅满目的白酒，相信很多人都不知从何下手。
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大牌名酒，价格上千，不少酒友看到了价格后就打起了退堂鼓，只能看着眼馋，想要找个价格实惠点儿的粮食好酒，花费百般周折，结果还是买到酒精勾兑酒，喝完头痛难受了一整天。
该怎样才能避开无处不在的酒精勾兑酒呢?其实很简单，记住2“记号”即可
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一、食用酒精
一旦在配料表中看到“食用酒精”的字眼，那便可认定为酒精勾兑酒，这是因为它的成分主要是食用酒精、香精和水。
而粮食酒的成分只有粮食和水。
食用酒精主要是通过对薯类、甘蔗、甜菜根等植物加工而成，工艺简单，酿成后只有刺鼻的酒精，口感也非常差。
为了减少和粮食酒的差异，商家会在食用酒精中添加些香料、香精来模拟出白酒的香气和口感。
二、执行标准号
酒精勾兑酒的执行标准号为：GB/T 20821;GB/T 20822
在超市买白酒的时候，我们必须要看下瓶身的执行标准号，它等同于“身份证号”，不得弄虚作假。
以上就是两种区分酒精勾兑酒的方法，但还有不少人感到疑惑，为什么要少喝酒精勾兑酒呢?
这是因为经常饮用酒精勾兑酒会对身体造成伤害。
粮食酒的酒精是靠粮食酿造而成的，经过勾调严格控制酒精和杂醇油含量，富含多种微量元素，适量饮用对身体伤害不大。
但是酒精勾兑酒的酒精是食用酒精，在进入人体后会转变为乙醛，这类物质会伤害身体健康。
除此之外，酒精勾兑酒含有杂醇油，它会升高血压，引起头晕、难受等上头现象。
纯粮酿造的白酒，才是迎合大众需求的白酒，在这里小鹿给大家分享3款国内“憋屈酒”，明明是十足的粮食好酒，都是100%粮食酒，口感好，但因简陋的包装遭到很多人嫌弃，但行家却专门为它而来。
第一：君中元私藏酒
酿酒人在酱酒酿造领域很有名气，他便是曾传政，师承茅台厂长李兴发。
他将全部心力放在酒质提升，没有多做宣传，使得这款酒的名气不太高。
尽管如此，凭借过硬的酒质，仍吸引了不少“忠实客户”，很多美酒爱好者喝完无不竖起大拇指。
原料：种在赤水河沿岸的糯高粱、精选颗粒饱满的小麦、“美酒河”河水。
酒液：澄澈明亮，微微泛有黄光，酒花绵密，消散速度慢。
口感：细腻、醇厚、幽雅，酒液一入口，能感受到浓郁的酱香在口中爆开，这股香味来势汹涌，层次丰富，甘润绵柔，回味带甘，让人着实难忘!
即便是喝过酒的杯子，放置一夜，仍能闻到杯底淡淡酒香!
第二：白水杜康
这款酒有“酒林元老”的美称。
以关中优质高粱作为原料，汲取当年杜康酿酒的泉水，沿用传承千年的老土泥池发酵法，历经多重工序而酒成。
酿出的酒香味突出，醇厚香浓，期间混杂着粮香、蜜香等多重香味，细闻带酸。
酒液明亮干净，宛若“晨间清露”，入口绵甜，甘润柔和，诸味协调，余味悠长，值得一品!
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第三：洋河大曲 青瓷
属浓香大曲白酒，为中国八大名酿之一，有“东方洋酒”的美称。
好酒源于好粮，选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆7种优质粮谷，按照传统固态酿造工艺酿制而成。
打开瓶盖，能闻到幽雅的酱香味，醇香怡人，闻之忘俗。入口绵甜柔和，清爽醇厚，丰满协调，收尾干净，余味偏短。
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