原创 “散装酒”和“瓶装酒”都一样？行家；有区别，看完别再上当了

原标题：“散装酒”和“瓶装酒”都一样？行家；有区别，看完别再上当了

散装酒似乎是老一辈的口粮酒，承载着一代人的回忆。那时候的散装酒几乎都是陈酿，原汁原味好味道，通常都是小型作坊或者小贩自家粮食酿造的酒，会有小贩挑着酒壶沿街叫卖，别说价格便宜，味道也挺不错，成为了很多人的日常口粮酒。

如今的市场上虽然不常见小贩售卖散装酒，但是由于散装酒比较便宜，市场上仍然还是有一定的需求量的，而且需求量还不小。在很多比较偏远的地区还是比较常见的，很多人都在喝。但是，如今的散装酒早已今非昔比，丧失了原本的品质和味道，市场上存在的散装酒很多都是劣质酒。

这个时候就有很多网友出来反驳了，“反正都是白酒，可以喝，和那些瓶装酒比也差不到哪里去”，“存在即合理，只要有卖的，就可以喝”。但是，事实真的是这样吗？

事实上，散装酒和瓶装酒是有很大区别的。很多人可能不太了解，可能觉得不过就是一个包装简陋，一个包装比较精美罢了，其实二者之间的区别很大，资深行家都明确表明这两种酒是不一样的，那今天就来讲一讲散装酒和瓶装酒到底有什么不同之处。

①包装

从肉眼上就能很直观的分辨出散装酒和瓶装酒的区别。散装酒一般都是散称，按照重量来售卖的，基本上包装也不会多好，最常见的就是用透明的桶装着，毫不夸张的说，在农村更有直接用塑料袋装的情况。

我最记得小时候家里的大人会叫我提着一个透明的桶去打酒，这种和香油桶一样的容器，根本是不会有什么信息标注在上面的，可以说是三无产品。而瓶装酒一般包装比较好一点，瓶身或者包装盒上都会注明酒的配料、产地等各种信息。

②酿造原料

两者都是用粮食酿制而成，但是品质上有所出入。散装酒一般都是小型酒坊或自家酿造，粮食要么是收购的，要么就是自家种的，很多不良商家为了最大降低成本，不管粮食是好是坏，都会拿来酿酒，很多人是喝的时候是察觉不出来的。瓶装酒的原料就不一样了，是要经过筛选之后，达到要求的优质粮食才能够酿酒。

③酿造工艺

一般小型作坊环境卫生条件达不到要求，设备跟不上，而且酿造工艺比较粗糙，酒的品质不够好，有害杂质超标的情况是经常存在的；瓶装酒一般都是采用标准化的体系，严格把控每一道工序，酿造时间久，工艺极其复杂，成品酒是有保障的，可以放心喝。

看完上面的3点是不是觉得又涨知识了，所以说，散装酒能少喝就少喝，大家尽量都避免去买三无散酒。如果还不知道具体选什么酒的话，不妨看看下面2款白酒，质量有保障，可以放心喝。

①蒸台坤沙酒

这款酒产自于茅台镇，选用当地的优质红粱酿制而成的，这种红缨子糯高粱出酒率低，所以说，能酿出这样一款酱香十足的大曲坤沙酱酒可以说是相当不易了，绝对都是浓缩的精华。

这款酒口感醇厚饱满，酱香味突出，入口延绵顺滑，不会辣喉，适口性好，也很适合很多刚学会喝酒的新手品尝；喝完之后，余香持久，耐人寻味。而且1000 ml容量的白酒分量很足，才100 出头，即使当做日常的口粮酒也不会觉得心疼。

②白云边15

这款酒是一款来自于河北荆州的兼香型白酒，原料的选取都是当地上乘的高粱，经过多道复杂的工序，加以白云边传统的酿酒工艺才酿制出来的。酒体清亮透明，窖香味十足，入口柔和，下口顺滑，回味甘甜，口感十分不错，喝过的酒友都夸这酒很好喝。

看完这篇文章之后，相信大家心里在买酒的时候肯定都有底儿了，可不要再轻易上当去买三无散酒了。今天的分享到这里就结束了，如果你还有其他好酒推荐，欢迎留言分享。返回搜狐，查看更多

责任编辑：